Σύνθεση τροφίμων εξαρτήσεων δοκιμής φρουκτόζης/γλυκόζης που εξετάζει τη γερή βασισμένη στο ένζυμο δοκιμή

Εξάρτηση δοκιμής φρουκτόζης/γλυκόζης

Περιγραφή προϊόντων

Η εξάρτηση δοκιμής φρουκτόζης ^™/γλυκόζης REAGEN είναι μια σωλήνας-βασισμένη στο ενζυματική δοκιμή για τον προσδιορισμό της φρουκτόζης/της γλυκόζης σε ποικίλα δείγματα τροφίμων. Η εξάρτηση χρησιμοποιεί μια spectrophotometric, κινητική δοκιμή για να ανιχνεύσει την ενζυματική υποβάθμιση της φρουκτόζης/της γλυκόζης άμεσα από τα δείγματα τροφίμων.

Τα μοναδικά χαρακτηριστικά γνωρίσματα της εξάρτησης είναι:

1.High ευαισθησία και χαμηλό όριο ανίχνευσης (0,8 PPM)

2.High δυνατότητα αναπαραγωγής

3.A γρήγορος (λεπτό 30), γερή ένζυμο-βασισμένη δοκιμή

Επισκόπηση διαδικασίας

Η εξάρτηση δοκιμής φρουκτόζης ^™/γλυκόζης REAGEN χρησιμοποιεί μια συνδεμένη ενζυματική αντίδραση να ανιχνευθεί η γλυκόζη ή/και η φρουκτόζη στα δείγματα τροφίμων: η γλυκόζη ανιχνεύεται από phosphorylation με το hexokinase για να κάνει το γλυκόζη-6-φωσφορικό άλας (γ-6-π). Αυτή η ένωση χρησιμοποιείται έπειτα ως υπόστρωμα από τη διυδρογενάση ενζυμικού γλυκόζη-6-φωσφορικού άλατος για να μετατρέψει NADP+ σε NADPH. Αυτή η μετατροπή, που μετριέται σε 340 NM, είναι ανάλογη προς το επίπεδο γλυκόζης στο δείγμα. Η φρουκτόζη ανιχνεύεται με παρόμοιο τρόπο αφότου μετατρέπεται συγκεκριμένα στο γλυκόζη-6-φωσφορικό άλας (γ-6-π) χρησιμοποιώντας ενζυμικό phosphoglucose isomerase (PGI).

Η απορροφητικότητα κάθε δείγματος σε 340 NM μετριέται χρησιμοποιώντας spectrophotometer. Η συγκέντρωση της γλυκόζης σε κάθε δείγμα έπειτα άμεσα καθορίζεται από την αλλαγή στην απορροφητικότητα σε 340 NM μέσα σε 30 λεπτά.

Περιεχόμενο, αποθήκευση και ζωή του προϊόντος στο ράφι εξαρτήσεων

Η εξάρτηση δοκιμής φρουκτόζης ^™/γλυκόζης REAGEN έχει την ικανότητα για 48 προσδιορισμούς ή 24 προσδιορισμούς εις διπλούν. Αποθηκεύστε την εξάρτηση σε 4°C. Η ζωή του προϊόντος στο ράφι της εξάρτησης είναι 12 μήνες, μετά από την παραλαβή, όταν αποθηκεύεται κατάλληλα η εξάρτηση.

Ευαισθησία (όριο ανίχνευσης)